1894 — Oggi
La nostra storia
La pasticceria Ponti apre a Canzo nel 1894. Da allora è rimasta nelle mani della stessa famiglia, che ne segue oggi la quarta generazione.
132 anni di attività continuativa hanno significato mantenere le stesse lavorazioni di base — lievito madre, sfoglia, creme — adattandole agli strumenti e alle materie prime disponibili di volta in volta, senza cambiarne l'impostazione.
Oggi la pasticceria fa parte del Gruppo Ponti, che comprende anche Ponti Bistrot e Albergo Canzo.
1894
Il giorno dell'inaugurazione
La cartolina "Ricordo di Canzo" ritrae la pasticceria il giorno dell'apertura, nel 1894: l'insegna Caffè e Offelleria Ponti, la fabbrica di vespetro e i tavolini apparecchiati sulla via.
Ambiente
Sempre nello stesso luogo
Il negozio si affaccia ancora oggi sulla stessa via del centro di Canzo, tra Como, Bellagio e Milano, dove la famiglia Ponti lavora dal 1894.